アジアNo.1パティシエを2年連続で受賞したシンガポールのジャニス ウォンさんのデザートバーが日本上陸！！

アジアNo.1パティシエを2年連続で受賞したシンガポールのジャニス ウォンさん( ˆoˆ )/

彼女のデザートバーが日本上陸、2016年4月15日(金)、東京・新宿の「ニュウマン(NEWoMan)」に1号店となる「ジャニス・ウォン(JANICE WONG)」を出店します！

デザートバーでは、「アシェットデセール」(※お皿に盛れたデザートという意味)と「お酒をメインとしたドリンク」を組み合わせた体験を提供！！

美しい見た目と、そこからは想像のつかない味や食感が楽しめます！

店内中央に設えたカウンター席とキッチンが一体化したライブキッチンでは、注文後シェフが目の前でデザートを制作♡

作る工程を見ることができ、店内全てが一つの作品となるような演出！！

”食べられるアート(edible art)”と自身のスイーツを表現するジャニス ウォンさん！

彼女はパリの名門料理学校「ル・コルトン・ブルー」を卒業後、ピエール・エルメ、オリオール・バラゲなどに師事しました！

その後、2007年にワインとスイーツを深夜まで楽しめる「2am:デザートバー (2am:dessertbar)」をシンガポールにオープン！！

ここでは、日本の食材を取り入れたデザートも人気で、味噌、柚子、タケノコなどを使用します！

東京でどのような展開をするかは未定ですが、味覚はぴったり合いそうです(*´ー｀*)

【詳細】

JANICE WONG(ジャニス・ウォン)

住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU2F エキソト

※JR新宿駅甲州街道改札横

オープン日：2016年4月15日(金)

営業時間：11:00～23:00 ※定休日はNEWoMan SHINJUKUに準ずる

席数：30席(カウンター 12席・テーブル 18席)

TEL：03-6380-0317(4/15より)

出典　http://top.tsite.jp/lifestyle/table/i/27776297/