アフタヌーンティーセットの秋バージョン「秋菓の重」が、ザ・ダイニング ルームで登場！

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル内のレストラン＆バー「ザ・ダイニング ルーム」において、2015年9月14日(月)から11月30日(月)まで、アフタヌーンティーセットの秋バージョン、「秋菓の重(しゅうかのじゅう)」が登場！！！

「秋菓の重」は球型三段重のスタイルで提供するアフタヌーンティーセット！

球体の重を一つ一つ広げると、3つの皿になり、秋らしい色合いに彩られたスイーツが香り豊かに登場します！

栗の香りと風味をとじこめた「渋皮マロンのパウンドケーキ」、甘酸っぱいフランボワーズとチョコレートが好相性の「フランボワーズガナッシュのブラウニー」など、一と二の重では11種類のスイーツを楽しむことができます！

さらに三の重には、存在感のある「スモークサーモンのアボカドボード」を用意！！

アボカドサラダに、スモークサーモンとパールモッツァレラを添え、口の中ではじけるオリーブオイルの粒、キャヴィアロリと共に味わうことができます(灬ºωº灬)

【概要】

アフタヌーンティーセット「秋菓の重」

期間：2015年9月14日(月)〜11月30日(月)

場所：ストリングスホテル東京インターコンチネンタル レストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」

住所：東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー26階

時間：ティータイム 14:30〜17:30(L.O. 17:00)

料金：4,000円 ※別途、消費税とサービス料12％を加算。

【メニュー詳細】＜球型三段重＞

■一の重

フランボワーズガナッシュのブラウニー / 渋皮マロンのパウンドケーキ / カヌレドボルドー

■二の重

ア ルデッシュ産マロンのタルトレット グロゼイユの香り / ハチミツとローズのロールケーキ / プラリネのシュークリーム / マカロン2種(アールグレイ／ブルーベリー) / ベルガモットのギモーヴ / ボンボンショコラ 柚子風味 / スタチオをまとったセンガナ苺のパート ド フリュイ

■三の重

スモークサーモンのアボカドボード

■南部鉄器

スコーン3種(アールグレイ／チアシード／ブラックトリュフ) / オリジナルジャム / クロテッドクリーム

■口直し

ハイビスカスとチアシードのジュレ

■ドリンク

<TWG Teaセレクション6種>

ロイヤルダージリン、ワールドツアーティー、バニラブルボンティー、ナポレオンティー、オーノアールティー、インディアンナイトティーを用意。軟水「カブレ イロア アグア ミネラル ナチュラル」(スペイン)、硬水「ヒルドン」(イギリス)の2種類の水から好みに合わせて選択できるウォーターセレクションと共に楽しむことができる。

<フレンチプレスコーヒー>

ブラジル・カンタガロ農園産「ルビー」の挽きたてをフレンチプレスで抽出し、豆本来の味わいを楽しむことが可能。

※その他、ハーブティー、エスプレッソ、カフェラテなど約20種類のドリンクを用意。

※ドリンクはお代わりが可能。ドリンクは種類変更も承る。

【問い合わせ先】

レストラン＆バー「ザ・ダイニング ルーム」

TEL：03-5783-1258

出典　http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000014957.html